ハウス野菜に燃料サーチャージ

ハウス栽培の野菜に燃料サーチャージをかけるという動きがあるそうです。

燃料サーチャージとは、たとえば飛行機に乗る時などに、
飛行機の運賃とは別に、燃料の石油の価格の変動に合わせて、
追加でかかる費用のことです。

ハウス栽培では、暖房のために重油を使います。
重油の値段が高くなったり安くなったりした分を、
野菜の値段に上乗せする仕組みです。
対象となる野菜は、ピーマン・きゅうり・トマト・
マンゴー・ハウスみかんなどだそうです。

トマトやきゅうりは、夏が旬の野菜です。
夏が旬の野菜は、体を冷やす効果があります。
逆に、冬にとれる大根やごぼうは、体を温める効果があるそうです。

今は、ハウス栽培などのおかげで、旬の季節に関係なく、
１年中ほとんどの食材を食べることができます。
でも、私たちの体のことを考えたら、
夏の野菜は夏に、冬の野菜は冬に食べる方が、良いと思います。

野菜への燃料サーチャージが始まって、値段が高くなったら、
ハウス栽培の野菜を買う人が少なくなるかもしれません。
でもそのおかげで、健康になる人が増えたらいいなぁと思います。